Amontillado Xixarito

Vino generoso de las viejas soleras de nuestra bodega, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, la biológica “bajo velo de flor” y la posterior crianza oxidativa en botas de roble americano, con un envejecimiento de 30 años. De color ámbar oscuro con reflejos caoba y aroma pleno y penetrante con notas marinas, frutales, balsámicas y frescas. Potente al paladar de principio a fin, cálido de final seco y largo.

Marida a la perfección con un buen jamón ibérico, e ideal para acompañar primeros y segundos platos.

Variedad de uva: Palomino Fino

Viñedos: Jerez Superior

Denominación de Origen: Jerez-Xérès-Sherry

Graduación: 19,5% Vol.

Crianza: Biológica bajo velo de flor / Oxidativa

Vejez: 30 años

18.00 

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