Caña de lomo Joselito

Ingredientes: Los ingredientes de la Caña de Lomo Joselito son: cerdo, sal marina, ajo y azúcar.

Conservación: La Caña de Lomo Joselito se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo: Para apreciar o sabor e o aroma do Paio de Lombo Joselito, debe ser consumido a temperatura ambiente entre 20 e 25ºC.

Preparación: Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito 24h antes de su bolsa.

Nota de cata de caña de lomo Joselito: Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de su sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Ahumado en chimeneas naturales de carbón y leña y curado en secaderos naturales.

75.00 

Product Description

Ingredientes: Los ingredientes de la Caña de Lomo Joselito son: cerdo, sal marina, ajo y azúcar.

Conservación: La Caña de Lomo Joselito se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

Consumo: Para apreciar o sabor e o aroma do Paio de Lombo Joselito, debe ser consumido a temperatura ambiente entre 20 e 25ºC.

Preparación: Se debe extraer la Caña de Lomo Joselito 24h antes de su bolsa.

Nota de cata de caña de lomo Joselito: Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de su sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Ahumado en chimeneas naturales de carbón y leña y curado en secaderos naturales.

 

 

 

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